Donat Ubi

RESEP KUE DONAT UBI
Bahan:
1. 1 kg ubi jalar yang tua, cuci bersih kulitnya
2. 100 gram tepung sagu (di swalayan ada)
3. 2 telur ayam, kocok lepas
4. ½ sdt garam
5. Minyak untuk menggoreng
Taburan:
1. Gula bubuk secukupnya
2. Bubuk kayu manis secukupnya
3. Campur kedua bahan taburan sampai rata

Cara Membuat Resep Donat Ubi:
1. Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya dan haluskan segera campur dengan tepung sagu, aduk rata.
2. Tambahkan telur kocok, garam dan vanili. Aduk rata.
3. Buat bentuk gelang dengan adonan tersebut. Caranya buat bola dulu lalu lubangi tengahnyasampai besar gelang sesuai selera
4. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai mengembang dan kekuningan
Angkat dan tiriskan dan tunggu sampai uap hilang baru gulingkan ke gula bubuk